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山東大禹龍神酒業(yè)始建于1948年,前身是以國有控股大型二檔企業(yè)山東禹王亭集團酒業(yè)股份有限公司為核心層企業(yè),以經(jīng)貿(mào)有限公司、生物科研開發(fā)有限公司為緊密層企業(yè)，集科、工、農(nóng)、貿(mào)為一體的省級企業(yè)集團。山東大禹龍神酒業(yè)現(xiàn)有員工1100余人，科研技術人員180余人，資產(chǎn)2.8億元。
公司主導產(chǎn)品“禹王亭系列”、“大禹龍神系列”兩大品牌、一百多個成熟暢銷產(chǎn)品，以優(yōu)質高粱為原料，以小麥大曲為糖化發(fā)酵劑，以四千年老窖泥為發(fā)酵基地，采用“老五甑”傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代化電腦勾兌技術、色譜分析等現(xiàn)代科學技術相結合的方法，精釀取優(yōu)，以無色透明、窖香濃郁、綿柔甘冽、香味協(xié)調(diào)、低而不淡、濃而不釅、尾凈余長等特色著稱。公司先后被評為：“中國白酒工業(yè)百強企業(yè)、山東省食品行業(yè)百強企業(yè)”、企業(yè)順利通過ISO9001:2000國際標準質量管理體系認證， 產(chǎn)品榮獲“中國行業(yè)十大影響力品牌、山東省名牌產(chǎn)品、山東省著名商標、山東白酒行業(yè)十大品牌、山東省質量免檢產(chǎn)品”等殊榮。目前公司投資1.6億元的生物工程和10萬噸優(yōu)質糧食酒生產(chǎn)灌裝線一期工程已竣工投產(chǎn)，實現(xiàn)了企業(yè)的規(guī)模膨脹和資源整合，為今后的快速發(fā)展奠定了堅實的基礎。
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