春節(jié)期間，芙蓉街上各類燒烤攤擠滿了街道，到處充斥著食肆的油煙味。

芙蓉街東側(cè)的支路小吃攤前，一大堆由煤渣、方便袋、塑料盒等構(gòu)成的垃圾堆積在路中央。

在芙蓉街北段，一家門(mén)店的下水道堵了，生活污水溢到了路面上。

在芙蓉街南頭，一大車(chē)煤氣罐在路中央停了一上午。

在芙蓉街中段，一家餐館旁，臨近中午時(shí)剛剛清洗過(guò)的街道，再次變成浮油街.

    百年芙蓉街曾以名泉、老巷、古居聞名于世，因其承載的悠久文化及最具濟(jì)南水文化特色，而成為濟(jì)南一條標(biāo)志性街巷。但近幾年來(lái)，芙蓉街脫下華麗的外衣，轉(zhuǎn)身一變成了濟(jì)南最著名的“小吃一條街”，街道上經(jīng)常是臭氣難聞，油污遍地。芙蓉街緣何成了浮油街，百年老街如何轉(zhuǎn)型？大眾網(wǎng)記者對(duì)此進(jìn)行了調(diào)查采訪。

    前生：科舉考試晉升之路 文人飲酒賦詩(shī)之地

    芙蓉街南起泉城路，北通府學(xué)文廟，長(zhǎng)432米，平均寬6米，是濟(jì)南的百年老商業(yè)街。說(shuō)起它，現(xiàn)在的人更愿意稱其為“齊魯?shù)谝恍〕越帧�。每逢�?jié)假日，它便成了食客和年輕人聚會(huì)的天堂。而在明清時(shí)期，這里曾是文人墨客飲酒賦詩(shī)之地，而且在貢院考試的考生都必須要經(jīng)過(guò)芙蓉街，才能邁入登堂入室的道路，幾百年這里一直是濟(jì)南的文化中心。
    據(jù)史料記載，芙蓉街過(guò)去有四座廟，從南向北依次為：土地廟、龍神廟、關(guān)帝廟、文廟。其中以文廟和關(guān)帝廟最為著名。在科舉時(shí)代文廟是來(lái)自全省考生赴考的必經(jīng)之地，科舉時(shí)代考取秀才者入縣學(xué)、府學(xué)為生員，也稱“入學(xué)”或者“入泮”，這是封建士子仕途的起點(diǎn)。
    另外，在濟(jì)南“三山不見(jiàn)，四門(mén)不對(duì)，一街埋金”的說(shuō)法中，“埋金之街”指的就是芙蓉街，意為這是一條招財(cái)聚寶的風(fēng)水寶地，地下埋金、街上淌銀。清同治年間，這里已有多家眼鏡店、樂(lè)器店，與鄰近的書(shū)、碑貼、文具、古玩店主的大小布政司街構(gòu)成了濟(jì)南文化商業(yè)中心，民國(guó)后，又開(kāi)有武學(xué)官書(shū)局，文雅齋等多家書(shū)店、瑞蚨祥祖店、濟(jì)南最早的鑲牙館、照相館以及燕喜堂等著名飯店都誕生或集中在這里。另外，著名教育家鞠思敏等還在芙蓉街上創(chuàng)辦了濟(jì)南教育書(shū)社，著名畫(huà)家俞劍華曾在這里居住并招攬學(xué)子。
    在百余年的發(fā)展演變中，文化、商貿(mào)的繁榮曾把芙蓉街推向了異常興盛的階段，而近幾年來(lái)，芙蓉街上的文化味漸漸淡去，隨著小吃街的興盛，臟亂差的問(wèn)題與其文化旅游定位之間的矛盾日益凸顯。

    今世：百余商鋪多半小吃店  臟亂差難根除

    即將過(guò)去的春節(jié)長(zhǎng)假，讓濟(jì)南各大景區(qū)人滿為患，作為濟(jì)南最具特色的芙蓉街再次人氣爆棚。然而除了仿古的門(mén)樓和招牌，現(xiàn)在的芙蓉街很難讓人將其與文化旅游聯(lián)系起來(lái)，隨著來(lái)自全國(guó)各地各種小吃的不斷涌入，曾經(jīng)的文人墨客飲酒賦詩(shī)之地，現(xiàn)在卻時(shí)常因?yàn)榕K亂差問(wèn)題而占據(jù)濟(jì)南各大媒體的重要版面。
    近日，隨著媒體和網(wǎng)友的不斷關(guān)注，芙蓉街臟亂差的問(wèn)題迅速得到整治。濟(jì)南歷下區(qū)城管局的工作人員表示，泉城路環(huán)衛(wèi)所近期調(diào)配了10名保潔員，每天給芙蓉街“洗一遍臉”,從芙蓉街南頭開(kāi)始，用毛刷、竹掃把清洗路面上的污漬，用小鏟子將花磚上的口香糖鏟掉,最后再用高壓水車(chē)對(duì)路面徹底沖刷一遍。
    雖然芙蓉街暫時(shí)摘掉了“浮油街”的帽子，但臟亂差的問(wèn)題仍難以根治。記者經(jīng)過(guò)連續(xù)的幾天調(diào)查發(fā)現(xiàn)，每天上午11點(diǎn)至下午2點(diǎn)，晚上6點(diǎn)以后，這兩段時(shí)間是芙蓉街最繁忙的時(shí)段，隨著大量食客的涌入，剛剛清掃過(guò)的芙蓉街很快就變得污水橫流、垃圾遍地，到處充斥著食肆的油煙味。
    在這里住了十多年的李大爺告訴記者，現(xiàn)在的芙蓉街早已沒(méi)了文化味，自從2006年芙蓉街改造后，這里的餐館數(shù)量不僅沒(méi)有減少，反而檔次降低了，甚至連路邊燒烤攤也擠了進(jìn)來(lái)，現(xiàn)在芙蓉街100多家商鋪里有一多半是各種小吃店，每天來(lái)這里的人十有八九是來(lái)吃飯的，而且一到飯點(diǎn)整條街的環(huán)境特別差。
    跟李大爺一樣，許多網(wǎng)友在網(wǎng)上抱怨說(shuō)，這條小吃街不僅沒(méi)了文化味，而且也沒(méi)體現(xiàn)出濟(jì)南本地特色小吃，還把整條街道弄得臟亂差，特別是有幾家賣(mài)臭豆腐的，那臭豆腐的味道讓人難以久留，匆匆掩鼻而過(guò)。    
    頑疾：芙蓉街如何破解臟亂差之困？

    在采訪中，記者了解到，芙蓉街之所以長(zhǎng)期陷于臟亂差的困境，一方面與其“小吃一條街”的現(xiàn)狀有關(guān)，另一方面芙蓉街由于基礎(chǔ)設(shè)施改造滯后，也在客觀上加劇了管理難度。
    其中，下水管道細(xì)小是芙蓉街“七天六堵”的重要原因，根據(jù)資料顯示，芙蓉街的下水管道多為直徑110厘米的小型排水管，而沿街經(jīng)營(yíng)的各類餐館大大小小有近百家，400多米長(zhǎng)管道只要有一處阻塞，整個(gè)街道就有可能污水橫流。同時(shí)，芙蓉街地處商業(yè)中心區(qū)，隨著周邊大型商業(yè)區(qū)的開(kāi)業(yè)，近年來(lái)人流量陡增，平均寬度不過(guò)6米的街道，高峰期一天接待游客上萬(wàn)人，加上無(wú)序放置的車(chē)輛、占道經(jīng)營(yíng)的流動(dòng)車(chē)，極易造成大面積擁堵。
    另外，雖然芙蓉街餐飲飯店多，各種風(fēng)味小吃多，但真正有本地特色的少，而且缺乏文化內(nèi)涵。游客來(lái)此的主要目的是就餐，從根本上并沒(méi)有把這條街作為一處文化旅游景點(diǎn)來(lái)看待，小吃街遭遇臟亂差的問(wèn)題自然順理成章。（大眾網(wǎng)記者 王磊）