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祖孫兩代德國專家讓棗莊山區(qū)飄出葡萄酒香

2014年04月01日 09:26作者:來源:大眾網(wǎng)

在中國東部山東棗莊市山亭區(qū)的大山深處有一座歐洲風(fēng)情的葡萄酒莊——漢諾莊園。“漢諾”二字分別取自兩位曾在這里傳授葡萄栽種和葡萄酒釀制技術(shù)的德國專家的名字,以紀(jì)念他們辛勤的奉獻(xiàn)給當(dāng)?shù)貛淼淖兓?/p>

漢諾莊園(資料圖)

   新華網(wǎng)濟(jì)南3月29日電(記者 劉寶森)在中國東部山東棗莊市山亭區(qū)的大山深處有一座歐洲風(fēng)情的葡萄酒莊——漢諾莊園!皾h諾”二字分別取自兩位曾在這里傳授葡萄栽種和葡萄酒釀制技術(shù)的德國專家的名字,以紀(jì)念他們辛勤的奉獻(xiàn)給當(dāng)?shù)貛淼淖兓?/p>

   漢諾莊園位于翼云山南麓銀山腳下,純歐式風(fēng)格建筑與當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)民居形成強(qiáng)烈反差。正值春季,酒莊外圍400多畝葡萄種植園里一些農(nóng)民正防治病蟲害。園邊一座高兩米左右的銅像手持葡萄酒杯,底座上評語寫道:“他和漢斯先生為山區(qū)葡萄產(chǎn)業(yè)化發(fā)展作出了巨大貢獻(xiàn),為紀(jì)念諾博先生塑此銅像。”

   諾博和漢斯的名字在中國國家主席習(xí)近平北京時間29日在柏林演講時被再次提及,講話贊揚(yáng)他們向中國農(nóng)民傳授先進(jìn)的葡萄種植技術(shù)并資助貧困學(xué)生的事跡。

   “諾博和漢斯是我們的領(lǐng)路人!鄙酵^(qū)委宣傳部常務(wù)副部長韓平說,如果沒有他們的指導(dǎo)和支持就沒有現(xiàn)在的漢諾莊園,更沒有山亭區(qū)如今“歐情山城,讓山里人過上城里生活”的發(fā)展定位。2007年至2009年韓平曾出任漢諾莊園的負(fù)責(zé)人。

   諾博·高利斯生于1934年9月,是德國SES(退休專家組織)成員。2000年到2009年,他作為中國引進(jìn)的專家和助手漢斯·博伊,連續(xù)9年17次來到山亭,指導(dǎo)農(nóng)民種植優(yōu)質(zhì)葡萄,并無償贈送了由他培植的91個名優(yōu)葡萄品種及各種優(yōu)質(zhì)苗木接穗、葡萄種植器械。

   山亭區(qū)的產(chǎn)業(yè)以農(nóng)業(yè)為主,當(dāng)?shù)匾恢狈N植葡萄,但非釀酒品種。棗莊市人社局辦公室主任祁方軍介紹說,2000年,市外專局向上級申請了葡萄種植引智項(xiàng)目,諾博和漢斯被介紹到此,從此與山亭結(jié)緣,在當(dāng)?shù)刂笇?dǎo)釀酒葡萄栽種及葡萄酒釀造。

   “諾博第一次來,背來了兩大麻袋葡萄接穗,都是優(yōu)良品種,航空超重部分自己掏的錢。”最早接觸諾博、現(xiàn)管理著漢諾莊園400多畝葡萄園的于庭柏說,諾博每次來都帶接穗,為了能多帶,他甚至寧可少帶衣服。

   “他都是春天來插接,到秋天再來檢查一遍!苯衲辏罚皻q的老于說,“看到當(dāng)?shù)赝耆凑账闹笇?dǎo)種植管理,諾博非常高興。兩三年間,從這90多個品種中篩選了適應(yīng)當(dāng)?shù)胤N植的十五六個品種!

   在葡萄園里,于庭柏擺弄著剛剛吐芽的葡萄藤蔓說,諾博的指導(dǎo)讓他這個農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣研究員受益匪淺。從傳統(tǒng)的葡萄“扇形種植法”到“y”字形種植法,從畝產(chǎn)2000斤主動降到1500斤,從果實(shí)距離地面40厘米抬高到80厘米,所有這些規(guī)定都是新鮮且蘊(yùn)含著科學(xué)道理。

   “降低產(chǎn)量能提高葡萄的糖度,釀出的酒口感更佳,且單位成本低。抬高葡萄可以防止下雨后地面潮濕高溫導(dǎo)致的病害!庇谕グ卣f。

   諾博和漢斯無償捐贈萬余株葡萄苗木品種,建立了“歐洲良種果樹苗木中國繁育基地”,讓當(dāng)?shù)乜吹搅藱C(jī)會。山亭區(qū)的一家煤炭企業(yè)經(jīng)過考察,決定投資建一座葡萄酒莊。2006年,富安葡萄莊園奠基,2008年9月成功試生產(chǎn),諾博成為莊園的終生技術(shù)顧問。

   漢諾莊園總經(jīng)理王運(yùn)祥說,沒有兩位德國專家就沒有今天的漢諾莊園,這里仍然是一片莊稼地。漢諾莊園目前已發(fā)展成年可生產(chǎn)葡萄酒60萬升、優(yōu)質(zhì)果汁飲料20萬升,年繁育優(yōu)質(zhì)葡萄苗木10萬余株的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè),且采取“公司+基地+農(nóng)戶+市場”的運(yùn)營模式,以高于市場價格3%-5%的保護(hù)價收購當(dāng)?shù)睾灱s農(nóng)戶種植的葡萄。

   2003年,諾博獲得山東省政府頒發(fā)的“齊魯友誼獎”,并被授予棗莊市山亭區(qū)榮譽(yù)市民。2009年5月,棗莊為諾博申報中國“國家友誼獎”期間,76歲的他因病在羅馬尼亞去世,倒在了他一生向世界傳授葡萄種植釀酒技術(shù)的路上,當(dāng)年9月國務(wù)院追授他“國家友誼獎”。

   漢斯先于諾博在2008年去世。彌留之際,他仍托付諾博的妻子將資助學(xué)生的2000元錢交給諾博帶到了中國,而那次也是諾博最后一次中國之行。

   諾博和漢斯的離世沒有讓山亭區(qū)的這個引智項(xiàng)目因此中斷。諾博的外孫馬克·林頓從小跟著外祖父學(xué)習(xí)葡萄種植和釀酒技術(shù),并考取了德國葡萄酒釀造師資格。2006年正式接管了外祖父在德國創(chuàng)辦的葡萄莊園。

   2010年,馬克替外祖父到中國領(lǐng)取“國家友誼獎”并為他的銅像揭幕時說,“外公曾在無數(shù)個夜晚在壁爐前描述他在中國的項(xiàng)目,他總是非常樂意到中國——他的‘第二故鄉(xiāng)’來工作。我希望我們所做的一切都能按照諾博的設(shè)想繼續(xù)下去!

   富安葡萄莊園當(dāng)年改名為漢諾莊園,用于紀(jì)念諾博和漢斯。

責(zé)任編輯:魏鵬

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