章丘蔥農(nóng)何金生正在蔥地里拔掉枯黃的蔥葉，由于持續(xù)低溫，章丘大蔥減產(chǎn)一半多。

何金生向記者展示被蛆蟲咬過的大蔥。

在章丘慶元村，村民們將大蔥刨出并捆好，準(zhǔn)備發(fā)往河南市場。

章丘棗園街道萬新富硒大蔥農(nóng)業(yè)合作社負責(zé)人王恒亮，向記者介紹章丘大蔥的價格情況。

    大眾網(wǎng)濟南3月21日訊（記者 王磊 劉國棟 盛堃）近期大蔥價格一路飆升被人們戲稱“向錢蔥”，究竟是何原因?qū)е氯绱烁邇r？大眾網(wǎng)記者今天上午趕赴大蔥主產(chǎn)地濟南章丘進行調(diào)查。“去年這個時候大蔥都長到四五十公分高了，但今年看上去像是剛剛長出芽。”在北方大蔥主產(chǎn)區(qū)章丘的一處蔥地里，章丘市棗園街道萬新村的農(nóng)民何金生指著一片枯黃的蔥地對大眾網(wǎng)記者說，由于遭受“天災(zāi)”，又遇到罕見的病蟲害，以前畝產(chǎn)7000斤的蔥地，現(xiàn)在每畝只能收3000多斤。由于章丘大蔥大量減產(chǎn)，南蔥北調(diào)成本高，北方蔥農(nóng)提高收購價催生“向錢蔥”。

    減產(chǎn)：大蔥主產(chǎn)區(qū)畝產(chǎn)跌入30年最低 一畝地掙1千多

    何金生是章丘最早一批嘗試種大蔥的菜農(nóng)，從上世紀(jì)80年代開始，他便在村里帶頭種起了大蔥，在30多年種蔥經(jīng)歷中，大蔥價格漲到現(xiàn)在10元兩根蔥的“天價”，對何金生來說還是頭一回。
    何金生說，今年他種了4畝蔥田，以前收成好的時候每畝地最多能產(chǎn)1萬斤大蔥，但今年算是糟了“天災(zāi)”，不僅畝產(chǎn)減半，而且春蔥的品質(zhì)也受到了影響。何金生說，年前幾場陰雨天氣后，又緊接著遭遇持續(xù)的降溫天氣，地里的大蔥都被凍住了，本想著年后天氣轉(zhuǎn)暖，但遲遲沒有盼來暖和天，現(xiàn)在大蔥發(fā)芽后只長了20多公分，而且外面都是枯黃的葉子，無論品質(zhì)還是產(chǎn)量，都受到了影響。
    另外，今年蔥地里遭遇嚴重的病蟲害也是導(dǎo)致減產(chǎn)的一大原因。在何金生的蔥地里，記者看到，由于遭遇了蛆蟲災(zāi)，許多還沒長成的蔥苗，從根部開始都已被蛆蟲咬爛了，有的甚至連內(nèi)部的蔥葉也因蟲害腐爛。
　　對于大蔥減產(chǎn)的直觀感受，從事多年大蔥收購批發(fā)生意的萬新富硒大蔥農(nóng)業(yè)合作社主任王恒亮表示，以前去收蔥的時候，刨出兩三畝地出產(chǎn)的大蔥就能裝滿一車，現(xiàn)在七八畝地加起來的大蔥產(chǎn)量也很難滿足一個貨車的裝載量。
　　雖然減產(chǎn)了，但大蔥卻屢創(chuàng)“天價”，蔥農(nóng)是否獲利頗豐？對此，與蔥農(nóng)打了十幾年交道的王恒亮給記者算了一筆賬。他說，現(xiàn)在每畝大蔥的收益在3000元左右，而一畝地投入成本就要1000多元，這還不算平時的施肥、載苗及收獲時的人工費，今春蔥農(nóng)每畝地最多掙1000多。

　　價高：南方調(diào)蔥成本高 北方蔥農(nóng)抬高收購價

　　在章丘慶元村，一位正在蔥地里組織工人收蔥的河南商人張經(jīng)理告訴記者，現(xiàn)在一畝蔥的收購價為2000元，加上每畝200元的刨蔥和裝卸人工費，及每畝800元運輸費用后，一畝蔥的收購成本大約在3000元，平均到每斤蔥后，成本大約為1.4元/斤，運到河南批發(fā)市場后，他以1.6元/斤的價格批發(fā)給下一級批發(fā)商，最終到達當(dāng)?shù)厥忻袷种袝r，一斤蔥的售價約為2.4元/斤。
　　而對于為何目前菜價處在高位，張經(jīng)理分析說，主要由于受天氣寒冷的影響，北方大蔥減產(chǎn)后，北方市場大量的大蔥需求，在短時間內(nèi)只能依靠南方供給，而南方大蔥的收購價格本身就比北方高。張先生告訴記者，前幾天，他曾到廈門和上海等地收購南方大蔥，當(dāng)時南方大蔥的收購價格為2元/斤，經(jīng)過長途運輸?shù)竭_濟南后，在到達零售商販時，大蔥的成本價達到了2.9元/斤。由于零售商販銷量少，所以經(jīng)過其大幅加價后，市場上就出現(xiàn)10元買兩根蔥的現(xiàn)象。
　　另外，張經(jīng)理還說，現(xiàn)在章丘等地的大蔥產(chǎn)量減半，如果不想賠本，蔥農(nóng)自然會適當(dāng)提高地里的收購價格。

    難直銷：蔥農(nóng)不“敢”進城賣蔥 超市銷量少難對接

    王恒亮說，由于春天的章丘大蔥成色不如南方蔥，目前章丘大蔥主要通過大蔥經(jīng)紀(jì)人批往河南、陜西和北京等地，每斤的價格在1.5元/斤左右，與濟南菜市場的5元/斤相差了3倍多，與超市里的7.8元/斤更是差了5倍多。那為何蔥農(nóng)不直接在當(dāng)?shù)剡M城賣蔥？這樣既讓蔥農(nóng)得實惠，又讓本地市民吃到便宜菜。
　　“以前城里沒有菜市場的時候，我們都是開著拖拉機進城賣蔥，但現(xiàn)在不行了�！闭劦睫r(nóng)民進城賣菜的阻力，王恒亮說，現(xiàn)在城里的小區(qū)附近都有菜市場，而且大蔥是做菜的配料，平時用量少，又不宜儲藏，如果拉一大車到小區(qū)門口銷售，菜農(nóng)會擔(dān)心一旦賣不出去，反而成了負擔(dān)，還不如在地頭等著批發(fā)商來說收購，這樣雖然價格低，但省心，而且風(fēng)險小。同時，菜農(nóng)們對城管的懼怕，也是他們不敢進城賣菜的一個主要原因。
　　另外，對于為何菜農(nóng)們不嘗試“農(nóng)超對接”的方式，省去中間環(huán)節(jié)把利潤留給自己，王恒亮解釋說，附近村里有部分蔥農(nóng)與章丘明水等地的超市試點過大蔥的農(nóng)超對接，但由于超市的大蔥銷量太小，而且大蔥本身不宜保存，一年下來，不僅菜農(nóng)覺得沒賺頭，超市的庫存壓力也很大，最終“農(nóng)超對接”的嘗試無果而終。