初審編輯：張婷婷
責任編輯：秦建瓴
4月25日，來自山東的近20家主流媒體及行業(yè)媒體走進趵突泉酒業(yè)·泉香酒莊，開展“尋根泉源 品味泉香”濟南泉香產區(qū)媒體采風活動。深入了解了趵突泉酒業(yè)的獨特釀造工藝和企業(yè)文化，親身體驗了濟南泉香產區(qū)的獨特魅力。
進入泉香酒莊，仿佛走進了傳統(tǒng)與現代碰撞后的全新空間。在這里，傳統(tǒng)技藝與科技手段共存，前衛(wèi)建筑與古老窖池共生，機械化操作與非遺傳承共長，我們能夠看到科技與匠心的融合發(fā)展，以及趵突泉酒業(yè)對于白酒行業(yè)現代化轉型所作出的努力。
數字化和智能化已成為助推趵突泉酒業(yè)持續(xù)快速增長的重要引擎。據了解，趵突泉酒莊開創(chuàng)性地對白酒傳統(tǒng)生產工藝進行了機械化、自動化、數字化、智能化的升級。原料從入庫、分類到粉碎、裝甑全部實現了自動化、機械化。制曲房實現了智能化監(jiān)控，生產環(huán)節(jié)通過自動化、智能化大幅提升了效率的同時還提高了原酒的品質。在趵突泉酒業(yè)的釀酒車間里，我們親眼見證了傳統(tǒng)釀酒工藝與現代科技的完美結合，感受到了傳統(tǒng)釀酒技藝的魅力和生命力。
在趵突泉酒文化藝術體驗館，采風團隊了解了趵突泉酒業(yè)的發(fā)展歷程。一幅幅歷史照片，生動地展現了趵突泉酒業(yè)數百年的經營之路。從最初的釀酒作坊，到如今的現代化酒廠，趵突泉酒業(yè)始終堅守著對釀酒工藝的熱愛與執(zhí)著，傳承著對品質的極致追求。這份堅守與傳承，正是趵突泉酒業(yè)能夠在白酒行業(yè)屹立不倒、持續(xù)發(fā)展的根本原因。
此次“尋根泉源 品味泉香”濟南泉香產區(qū)媒體采風活動，讓現場媒體深刻感受到了趵突泉酒業(yè)的獨特魅力和深厚底蘊，同時也對濟南泉香產區(qū)有了更加全面的認識和了解。我們相信，在趵突泉酒業(yè)的不斷努力下，濟南泉香產區(qū)將會迎來更加美好的未來，成為白酒行業(yè)的一顆璀璨明珠。
