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餐次成本的核算即對(duì)飲食成本的考核與計(jì)算。主要是對(duì)飲食產(chǎn)品成本的考核與計(jì)算，包括對(duì)次食產(chǎn)品的組合，成本核算，同時(shí)包括對(duì)生產(chǎn)飲食產(chǎn)品的班組、部門(mén)以至企業(yè)在各個(gè)時(shí)期耗用成本的核算等。
2024/3/29 8:40:34
餐飲品牌運(yùn)營(yíng)、項(xiàng)目小吃技術(shù)培訓(xùn)研發(fā)、餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)、門(mén)店經(jīng)營(yíng)
親手實(shí)踐反復(fù)練習(xí)制作，學(xué)期不限，學(xué)會(huì)為止
重在實(shí)踐，專(zhuān)業(yè)性強(qiáng)，學(xué)校師資力量雄厚
對(duì)川菜餐飲項(xiàng)目進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)指導(dǎo)
就業(yè)有優(yōu)勢(shì)，升學(xué)有通道
