山東手機(jī)報(bào)訂閱方式：
移動(dòng)用戶發(fā)送短信SD到10658000
聯(lián)通用戶發(fā)送短信SD到106558000678
電信用戶發(fā)送短信SD到106597009
大眾網(wǎng)·海報(bào)新聞?dòng)浾?姚瀟雨 王彬 見習(xí)記者 陳玉璽 威海報(bào)道
時(shí)下，正是秋捕海參上市的時(shí)節(jié)。在好當(dāng)家集團(tuán)的海洋牧場(chǎng)上，只見“海猛子”（海參采捕者）駕駛著舢板駛向海參捕撈區(qū)，穿戴好設(shè)備后，一個(gè)跨步扎進(jìn)大海中。不一會(huì)兒，個(gè)頭飽滿、色澤亮麗的海參就被捕撈上岸，成筐成筐地放在舢板上。
一只海參，看似簡(jiǎn)單，卻能撬動(dòng)百億產(chǎn)業(yè)。
“參”機(jī)妙算 海洋牧場(chǎng)帶來(lái)可持續(xù)發(fā)展
作為以捕撈起家的傳統(tǒng)漁業(yè)企業(yè)，好當(dāng)家的“成績(jī)單”是相當(dāng)?shù)牧裂郏航刂?019年底，集團(tuán)在山東日照、海南東方、廣西防城港及威海市擁有4家漁業(yè)公司和2家遠(yuǎn)洋漁業(yè)公司，共出產(chǎn)海參苗種150多萬(wàn)公斤，產(chǎn)量同比增長(zhǎng)58%，除了滿足自有海洋牧場(chǎng)需要，還對(duì)外銷售海參苗15萬(wàn)公斤；年捕撈各類魚獲價(jià)值3億元，配套5萬(wàn)噸冷鏈倉(cāng)庫(kù)、5萬(wàn)噸魚粉廠，年產(chǎn)魚粉、蝦粉價(jià)值1.2億元。
逆水行舟，不進(jìn)則退。面對(duì)百年未有之大變局，是固守傳統(tǒng)模式還是隨需而變？好當(dāng)家選擇了后者。
“前幾年，我們作為日韓企業(yè)冷凍調(diào)理食品的代工廠，接觸不到食品加工領(lǐng)域的新技術(shù)、新產(chǎn)品、新制度�！焙卯�(dāng)家集團(tuán)有限公司副總裁胡煒告訴大眾網(wǎng)·海報(bào)新聞?dòng)浾�，“隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈，我們意識(shí)到必須打造‘叫得響’的品牌�！�
于是，好當(dāng)家將目光投向海參，“榮成市三面環(huán)海，海水水質(zhì)優(yōu)良、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，海參養(yǎng)殖條件得天獨(dú)厚。”胡煒將我們帶到好當(dāng)家海參博物館，在這里，我們不僅見到了小如花生米粒的幼苗，也見到了大如手掌的成參，“我們目前擁有40萬(wàn)平方米的現(xiàn)代化育苗車間，整個(gè)車間采取自主研發(fā)的電腦調(diào)控、臭氧殺菌、熱能交換、可視監(jiān)控等高科技生產(chǎn)技術(shù)。”未來(lái)幾年，好當(dāng)家對(duì)育苗車間的規(guī)劃遠(yuǎn)不止于此，“我們計(jì)劃陸續(xù)投資10億元再建100萬(wàn)平方米的現(xiàn)代化育苗車間，到2022年達(dá)到140萬(wàn)平方米的育苗規(guī)模，每年可提供健康、無(wú)藥殘的優(yōu)質(zhì)海參苗1500萬(wàn)斤。”
為了給海參幼苗提供更好的生長(zhǎng)環(huán)境，好當(dāng)家每年動(dòng)輒數(shù)千萬(wàn)元資源，投入到海洋牧場(chǎng)的建設(shè)中�！澳菚r(shí)候不少人想要托關(guān)系離開養(yǎng)殖場(chǎng)，調(diào)到其他部門。”胡煒表示，當(dāng)時(shí)很多職工不理解公司的決定，是因?yàn)闆]有看到海洋產(chǎn)業(yè)未來(lái)大有可為。
時(shí)間從來(lái)不語(yǔ)，卻回答了所有問(wèn)題。
十幾年不計(jì)成本的投入，造就了如今3500公頃的海洋牧場(chǎng)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，似乎與海連為一體�！八︷B(yǎng)肥了，設(shè)施也完善了，在我們的規(guī)劃中，到 2022年這里可產(chǎn)優(yōu)質(zhì)成品海參5000萬(wàn)斤，系列產(chǎn)品銷售收入將達(dá)到100億�！泵鎸�(duì)一望無(wú)際的海域，胡煒信心滿滿。
“參”長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈 百億產(chǎn)業(yè)藍(lán)圖已繪就
“當(dāng)前國(guó)內(nèi)康養(yǎng)市場(chǎng)為中老年群體康養(yǎng)生活提供的產(chǎn)品在5000億至7000億元，而且這個(gè)群體逐漸呈現(xiàn)出年輕化的態(tài)勢(shì)，需求持續(xù)旺盛�！焙鸁槺硎�，深耕海參產(chǎn)業(yè)是順勢(shì)而為，“我們用了十幾年的時(shí)間，做好海參產(chǎn)業(yè)的源頭，如今，我們要立足海參產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，多產(chǎn)業(yè)全面開花�！�
好當(dāng)家擁有16家食品加工企業(yè)，產(chǎn)品涵蓋刺身、冷凍調(diào)理、休閑即使、罐頭食品系列等數(shù)百個(gè)品種，年加工能力20萬(wàn)噸；旗下的山東海普盾生物科技有限公司，設(shè)有4個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的GMP凈化車間，一條條全自動(dòng)生產(chǎn)線正開足馬力生產(chǎn)海參口服液，備受市場(chǎng)青睞；山東好當(dāng)家海森藥業(yè)有限公司深入挖掘海參的藥理功能，陸續(xù)研發(fā)推出乙肝清熱解毒片、復(fù)方氨酚烷胺片、腎炎溫陽(yáng)膠囊等多款醫(yī)藥品，并將好當(dāng)家海參產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展觸角延伸到海參化妝品領(lǐng)域。
企業(yè)要想走得長(zhǎng)遠(yuǎn)，只靠擴(kuò)張規(guī)模是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，唯有“匠心”才能實(shí)現(xiàn)“精深”發(fā)展。在行業(yè)規(guī)范方面，好當(dāng)家牽頭成立了國(guó)家海參產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟、膠東刺參質(zhì)量保障聯(lián)盟，奠定了國(guó)內(nèi)海參行業(yè)有序發(fā)展的基礎(chǔ)。在科技研發(fā)方面，好當(dāng)家集團(tuán)申報(bào)省級(jí)以上課題18項(xiàng)，其中國(guó)家級(jí)項(xiàng)目5項(xiàng)，榮獲山東省科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)三等獎(jiǎng)1項(xiàng)，獲山東省循環(huán)經(jīng)濟(jì)科學(xué)技術(shù)二等獎(jiǎng)1項(xiàng)，獲中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)科學(xué)技術(shù)二等獎(jiǎng)1項(xiàng)，被評(píng)為“全國(guó)食品工業(yè)科技競(jìng)爭(zhēng)力卓越企業(yè)”“山東省食品工業(yè)功勛企業(yè)”“山東省制造業(yè)高端品牌培育企業(yè)”。
“藍(lán)圖已繪就，揚(yáng)帆正當(dāng)時(shí)，我們將持續(xù)走在推動(dòng)區(qū)域海洋經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的最前列，牢牢抓住海洋戰(zhàn)略發(fā)展機(jī)遇期，做大做強(qiáng)做優(yōu)‘一只海參、百億產(chǎn)業(yè)’�！痹诤卯�(dāng)家海參博物館，胡煒指著墻上的“發(fā)展海洋產(chǎn)業(yè)，維護(hù)生命健康，振興海洋經(jīng)濟(jì)”企業(yè)宗旨說(shuō)道。