福建達利食品集團有限公司的名字，在過去的一年中多次被媒體提及，抗氧劑不合格、大腸菌群超標(biāo)、鋁超標(biāo)，使得這家福建省最大的休閑食品公司陷入負面新聞的旋渦。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，有關(guān)達利食品的事件均是關(guān)于產(chǎn)品質(zhì)量的，相關(guān)警告多來自行政管理部門、消費者組織及權(quán)威質(zhì)量檢測機構(gòu)，福建省消費者組織受理的有關(guān)達利食品的投訴在近期接連出現(xiàn)。
質(zhì)量事件頻出
近一年多來，頻頻傳出達利食品被有關(guān)部門檢測出不合格項目。
２００４年１２月，北京市消費者協(xié)會發(fā)布北京市場抽檢的不合格食品，其中福建達利食品有限公司生產(chǎn)的可比克薯片因相關(guān)指標(biāo)不合格被曝光。不合格項目為丁基羥基茴香醚＋二丁基羥基甲苯（抗氧劑），這種抗氧劑主要用于防止食品被氧化變質(zhì)、延長食品的保質(zhì)期和保鮮作用。
２００５年１１月中旬，可比克薯片（燒烤味，批號為２００５０８２５Ａ７４）因大腸菌群等嚴(yán)重超標(biāo)，被上海市食品藥品監(jiān)督管理局勒令下架。
２００５年１１月，國家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心（上海）受個人王先生委托進行檢測，檢出可比克“薯我酥”產(chǎn)品鋁超標(biāo)，鋁含量為１９３ｍｇ／ｋｇ，鋁超標(biāo)率達９３％。
２００６年１月１日，江蘇省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心發(fā)布檢測結(jié)果，從南京市場抽檢的可比克“薯我脆”、“薯我辣”、“薯我香”和“薯我鮮”４個品種薯片（８月１０日批次）的鋁含量均超標(biāo)。
針對以上系列質(zhì)量事件，１月中旬，記者采訪了達利集團。達利集團企劃部有關(guān)人士稱，北京市消協(xié)有關(guān)抗氧劑不合格的事件已經(jīng)是較早的問題，現(xiàn)在該公司產(chǎn)品不存在這個問題。針對上海市食品藥品監(jiān)督管理局檢測發(fā)現(xiàn)的可比克薯片（燒烤味）大腸菌群超標(biāo)事件，對方的解釋是，薯片的生產(chǎn)過程中需要高溫油炸，不可能產(chǎn)生大腸桿菌超標(biāo)的情況，但包裝、儲藏和運輸?shù)拳h(huán)節(jié)，都有可能造成細菌再次超標(biāo)。針對國家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心（上海）檢測發(fā)現(xiàn)的鋁超標(biāo)事件，對方認為這是個人送檢，對此送檢程序及結(jié)論表示懷疑。針對江蘇省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心發(fā)布的“薯我”４個品種鋁含量超標(biāo)事件，對方的回復(fù)是，根據(jù)目前的調(diào)查，產(chǎn)生鋁超標(biāo)現(xiàn)象的根源，是生產(chǎn)該批次“薯我”產(chǎn)品所使用到的一種膨松劑的鋁含量超標(biāo)。達利集團稱已召回２００５年１１月１５日前生產(chǎn)的“薯我”系列產(chǎn)品５６００箱，并全部銷毀處理。
從以上檢測可以看出，是生產(chǎn)食品所用的抗氧劑和膨松劑使得達利食品出現(xiàn)質(zhì)量事件的。上海市食品生產(chǎn)監(jiān)督所副所長鐘全斌表示，通常來說，含鋁膨松劑是造成膨化食品鋁超標(biāo)的根源，目前無鋁膨松劑已研究成功，但無鋁膨松劑的成本要比含鋁膨松劑高出３到４倍，使用無鋁膨松劑，每噸膨化食品平均成本將增加４０００元錢左右。
記者試圖了解去年的膨松劑采購情況，要求采訪達利集團采購部，被對方拒絕。達利集團新聞中心有關(guān)人員告訴記者，達利已經(jīng)更換膨松劑供應(yīng)商，現(xiàn)在提供的膨松劑須經(jīng)供貨商和達利方面的雙向檢測。
相關(guān)投訴不斷
近段時間，有關(guān)達利食品的消費投訴接連出現(xiàn)。２００５年１２月３０日，河北消費者代福銀向福建省消費者委員會投訴稱，去年１２月２４日，他買了兩盒可比克薯片，發(fā)現(xiàn)里面有一條手指大的干枯了的蟲子。此前，福建省消委會還接到重慶市消費者李美玉的投訴，她稱在超市買了一盒達利集團的“好吃點”高纖低糖蔬菜餅，在食用時發(fā)現(xiàn)餅干中夾雜著頭發(fā)。另據(jù)廣西電視臺２００５年４月１９日報道，南寧的康小姐、桂林的王先生在“好吃點”餅干中吃出異物。令消費者不滿的不僅是產(chǎn)品中出現(xiàn)異物，還包括達利集團對此類投訴置之不理。
福建消費者劉洪英投訴達利食品有缺斤少兩的現(xiàn)象。去年１１月２４日，劉洪英在莆田市旺家匯超市購買了一袋１０粒裝的達利蛋黃派，拿回家發(fā)現(xiàn)，里面只有９粒，少了１粒。達利集團認為這是正常現(xiàn)象，對消費者提出的補償要求未理睬。交涉無果的情況下，劉洪英向有關(guān)部門投訴。經(jīng)調(diào)解，劉洪英最終獲得３００元補償以及兩盒１０粒裝的蛋黃派。
福建省消委會有關(guān)人士表示，盡管對達利食品中夾雜異物的投訴屬于個案，但從側(cè)面反映出企業(yè)的生產(chǎn)環(huán)節(jié)存在衛(wèi)生隱患，消費者希望廠家把握好車間的衛(wèi)生狀況及出廠產(chǎn)品的質(zhì)量檢測關(guān)。達利集團企劃部林春宇坦承，目前集團監(jiān)測中心檢測能力有限，在集團管理的一些環(huán)節(jié)也還存在不完善的地方，需要改進
