時(shí)報(bào)訊 (記者 葉靜 通訊員 胡燕妮) 廣東省的花生油合格率抽查僅為65.9%，在不合格產(chǎn)品和經(jīng)銷企業(yè)名單中還出現(xiàn)了知名品牌。記者昨日在“廣東省工商局2006年第一季度流通領(lǐng)域花生油質(zhì)量監(jiān)測(cè)不合格匯總表”中看到，廣州百佳超市有限公司金田花苑分店銷售的“獅王”壓榨特配花生油和“奇花”牌壓榨一級(jí)花生油、廣州市好又多百貨商業(yè)有限公司世博分公司銷售的“吉龍”牌壓榨一級(jí)花生油、沃爾瑪國(guó)投百貨有限公司深圳蛇口分店銷售的“康力”牌特香純正花生油等都榜上有名。
有QS標(biāo)志也不一定合格
今年第一季度，廣東省工商局對(duì)廣東省內(nèi)流通領(lǐng)域銷售的食用花生油質(zhì)量進(jìn)行了監(jiān)測(cè)，共抽查了廣州、深圳、汕頭、東莞、陽(yáng)江、潮州等6市流通領(lǐng)域37家銷售單位經(jīng)銷的花生油商品共82批次，合格54批次，不合格28批次，合格率65.9%。剔除純標(biāo)簽不合格的3批次，內(nèi)在質(zhì)量合格率為69.5%。昨天記者發(fā)現(xiàn)在不合格的花生油標(biāo)簽上也都標(biāo)有“QS”標(biāo)志，廣東省工商局消保處的負(fù)責(zé)人肖揚(yáng)武表示，QS只是一個(gè)商品上市售賣(mài)的基本條件，消費(fèi)者不要誤認(rèn)為有QS標(biāo)志，商品就一定合格。
摻雜其他油脂情況最多
本次抽查主要是針對(duì)花生油是否存在摻假進(jìn)行的，檢驗(yàn)項(xiàng)目有：酸價(jià)、過(guò)氧化值、折光指數(shù)、相對(duì)密度、黃曲霉毒素B1、脂肪酸組成(棕櫚酸、硬脂酸、油酸、亞油酸、亞麻酸、花生酸、花生一烯酸)、食品標(biāo)簽。其中發(fā)現(xiàn)合格率最低的是脂肪酸組成，僅為73.2%，脂肪酸是檢測(cè)花生油純度的一個(gè)重要指標(biāo)。脂肪酸不達(dá)標(biāo)說(shuō)明花生油中摻雜了其他的油脂。
省工商局發(fā)出消費(fèi)指引
昨天廣東省工商局特地發(fā)出消費(fèi)指引，在購(gòu)買(mǎi)食用植物油時(shí)可看色澤：一般高品質(zhì)油色淺，低品質(zhì)色深香油除外，油的色澤深淺也因其品種不同而使同品位油色略有差異；看透明度：一般高品質(zhì)油透明度好，無(wú)混濁，無(wú)沉淀和懸浮物，粘度小；看有無(wú)分層現(xiàn)象：若有分層則很可能是摻假的混雜油。
昨日中午，記者又專門(mén)走訪了百佳超市金田花苑分店和好又多超市的世博分公司，發(fā)現(xiàn)不合格榜上的花生油已經(jīng)撤架。有關(guān)抽查情況，可登錄廣東紅盾網(wǎng)查詢。網(wǎng)址：www.gdgs.gov.cn。
