3月1日，國家質(zhì)檢總局發(fā)布了對方便面、方便米粉、方便米線等方便食品進行的專項國家監(jiān)督抽查結(jié)果。此次共抽查了北京、河北、上海、江蘇、福建、江西、山東、河南、廣東、重慶、四川、貴州等12個省、直轄市45家生產(chǎn)企業(yè)的63種產(chǎn)品，經(jīng)檢驗合格61種，抽樣合格率為96.8%。
本次抽查主要是針對方便面、方便米粉、方便米線中容易出現(xiàn)質(zhì)量安全問題的指標(biāo)，涉及方便面食品中的鋁、檸檬黃、日落黃、丁基羥基茴香醚(BHA)、二丁基羥基甲苯(BHT)，方便米粉、方便米線中的過氧化苯甲酰、次硫酸氫鈉甲醛（吊白塊）指標(biāo)。
本次專項抽查中發(fā)現(xiàn)的主要問題是超范圍使用添加劑檸檬黃，共有2個企業(yè)生產(chǎn)的2種方便面產(chǎn)品違規(guī)添加了檸檬黃色素，其含量分別為0.0042g/kg和0.0034g/kg。
國家質(zhì)檢總局提醒廣大消費者在選購方便面、方便米粉、方便米線產(chǎn)品時，一是要在正規(guī)商場、超市選購知名品牌的產(chǎn)品。品牌知名度高的產(chǎn)品，大多為有實力的大企業(yè)生產(chǎn),其產(chǎn)品內(nèi)在品質(zhì)更有保證。二是要注意其產(chǎn)品標(biāo)識是否規(guī)范。產(chǎn)品標(biāo)簽上應(yīng)標(biāo)注食品名稱、配料清單、凈含量、制造者、經(jīng)銷者的名稱和地址、日期標(biāo)示和儲藏說明等內(nèi)容。尤其要查看配料表中食品添加劑的使用情況。三是注意查看產(chǎn)品的外觀。要注意方便面面塊顏色是否過黃，方便米線、方便米粉顏色是否過白等。
附件1、方便食品專項國家監(jiān)督抽查
部分質(zhì)量較好產(chǎn)品及其企業(yè)名單
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生產(chǎn)企業(yè)名稱 |
產(chǎn)品名稱 |
商 標(biāo) |
規(guī) 格 |
生產(chǎn)日期 |
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1 |
華龍日清食品有限公司 |
辣濃湯排骨面 |
—— |
121克/包 |
2006.09.12 |
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2 |
北京五谷道場食品技術(shù)開發(fā)有限公司 |
五谷道場健康速食面（海鮮八珍） |
—— |
102克/包 |
2006.10.24 |
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3 |
中外合作上海農(nóng)心食品有限公司 |
上海湯面（雞肉面） |
農(nóng)心 |
114.5克/包 |
2006-07-27 |
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4 |
廣州統(tǒng)一企業(yè)有限公司 |
統(tǒng)一100泡椒牛肉味米粉 |
統(tǒng)一 |
90克/桶 |
2006.04.28 |
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5 |
重慶頂益食品有限公司 |
麻辣牛肉面 |
康師傅 |
125克/桶 |
2006.09.28 |
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6 |
四川白家食品有限公司 |
小城故事砂鍋米線（酸辣味） |
白家 |
108克/桶 |
2006.11.26 |
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7 |
河北一宛香食品有限公司唐山分公司 |
蔥香排骨面 |
福滿多 |
112克/包 |
2006.11.11 |
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8 |
東莞市華龍日清食品有限公司 |
今野拉面（香辣牛肉面） |
今麥郎 |
112克/包 |
2006.12.12 |
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9 |
深圳思思樂食品有限公司 |
過橋米線（珍珠雞味） |
皇子 |
104克/包 |
2006.12.04 |
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10 |
佛山市高明區(qū)美意食品有限公司 |
麻辣牛肉米線（過橋米線） |
美意 |
415g(5×83g)/包 |
2006.11.29 |
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11 |
東莞市一家人食品有限公司 |
過橋米線（香菇燉雞味） |
家鄉(xiāng)人 |
106克/包 |
2006.12.11 |
附件2、方便面食品專項國家監(jiān)督抽查
部分質(zhì)量較差產(chǎn)品及其企業(yè)名單
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生產(chǎn)企業(yè)名稱（標(biāo)稱） |
產(chǎn)品名稱 |
商 標(biāo) |
規(guī) 格 |
生產(chǎn)日期或批號 |
不合格項 |
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1 |
河北隆邦食品工業(yè)有限公司 |
紅燒牛肉面 |
小肥羊 |
68g/袋 |
2007.01.01 4 |
檸檬黃 |
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2 |
河北華眾食品有限公司 |
紅燒牛肉面 |
華眾 |
69g/袋 |
2006.12.18 |
檸檬黃 |
