科學發(fā)展新山東——“魯花杯”第八屆中國網(wǎng)絡媒體山東行采訪團走進魯花集團參觀采訪。（馬鑫 攝）

采訪團一行來到灌裝車間參觀采訪。（馬鑫 攝）

采訪團一行參觀花生油灌裝生產(chǎn)線。（馬鑫 攝）

魯花集團執(zhí)行總裁于子宇接受大眾網(wǎng)記者采訪。（馬鑫 攝） 

魯花集團副總裁宮旭州介紹花生油油桶的生產(chǎn)工藝。（馬鑫 攝）

花生油灌裝生產(chǎn)線。（馬鑫 攝）

魯花集團各種成品油展示區(qū)。（馬鑫 攝）

魯花集團工作人員向記者們講解5S壓榨花生油的生產(chǎn)工藝。（馬鑫 攝）

魯花5S壓榨花生油成為記者們關注的焦點。（馬鑫 攝）

一桶桶帶著花生香氣的花生油等待裝箱。（馬鑫 攝）

一箱箱魯花油從這里發(fā)往全國各地。（馬鑫 攝）

    大眾網(wǎng)煙臺5月16日訊（記者 李澤 王瑜）“偌大一個生產(chǎn)植物油的廠區(qū)里，竟然看不到一個油罐�！�5月16日，科學發(fā)展新山東——“魯花杯”第八屆中國網(wǎng)絡媒體山東行采訪團東線來到魯花集團，記者發(fā)現(xiàn)了這樣一件“怪事”。為了避免油脂在太陽下暴曬變質(zhì)，魯花所有工廠的油罐全部建在室內(nèi)，恒溫儲存，保證花生油一年四季新鮮。在魯花，這樣的例子隨處可見�！敖^不讓消費者食用一滴不利于健康的油”，這句承諾不僅僅印在墻上，更多的是體現(xiàn)在生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)中。
    漫步在魯花廠區(qū)，除了彌漫著濃香的花生油味道，給記者印象最深的就是干凈的道路和一塵不染的生產(chǎn)車間。路上看不到一點雜物，生產(chǎn)車間的鋁合金玻璃門窗，用手抹一下，絲毫沒有灰塵。除了衛(wèi)生管控，對產(chǎn)品質(zhì)量的嚴格管控，更是讓記者驚嘆不已。
    據(jù)了解，從花生米原料入廠到包裝、從成品油灌裝再到最后的入庫出廠，每一步都經(jīng)過嚴格的檢驗，確保“絕不讓消費者食用一滴不利于健康的油”�；ㄉ�米原料入廠時，一車為一個檢驗批次，一車分首次樣品、二次樣品、卸車樣品，需要多名檢驗人員至少3次檢驗，檢驗合格原料按照質(zhì)量指標分垛存放，不合格原料拒收。包裝瓶、瓶蓋、不干膠標簽等以一個生產(chǎn)日期或一個采購計劃單為一個批次，每批必檢。
    記者在車間看到，幾名工人正站在機器旁，對已經(jīng)吹塑的油桶進行檢查，而在接下來的流水線上，除了肉眼檢查外，還有工人將桶放在燈下照射檢查，一旦發(fā)現(xiàn)有瓶身拉白、有雜質(zhì)、有氣泡、瓶底不完整等問題，就檢出放入廢瓶袋，集中退回物料庫。灌裝流水線上亦是如此。工人們用肉眼檢查桶中的油是否含有雜質(zhì)后，接下來的工人再用燈光照射檢查，這個程序進行兩次，一旦發(fā)現(xiàn)含有雜質(zhì)，就將油放入專用托盤中進行隔離，由專職清查員進行清理�！澳憧�，這一條檢測線上有多少人，魯花加大檢測力量，就是為了不讓一滴含雜質(zhì)的油進入消費者的口中�！濒敾�集團宣傳部徐部長對記者說。
    在食品安全困擾人們生活質(zhì)量的今天，魯花提出了“先愛天下，以德取得”的道德規(guī)范，目標便是要做食品安全的道德楷模。魯花集團董事長孫孟全告訴記者，在創(chuàng)建品牌的征途中，魯花始終把產(chǎn)品質(zhì)量放在首位，把消費者當成自己的上帝。歷經(jīng)多年探索，魯花建立了一套首尾相貫、環(huán)環(huán)相扣、相對封閉、連續(xù)回環(huán)的質(zhì)量檢測機制。耗資上百萬美元進口國際最先進的原料檢測設備，從原料選擇、工藝技術、質(zhì)量控制、成品儲存等60幾道工序，魯花針對不同工序，制定了60多套質(zhì)量安全操作規(guī)程和30多項獎罰制度，落實到每個車間、班組和個人。
    科技創(chuàng)新是承載著魯花對消費者的鄭重承諾。針對人們對食品消費趨向綠色健康、環(huán)保安全的要求，魯花堅持改進食用油生產(chǎn)工藝。經(jīng)過長達六年的科技攻關，獨創(chuàng)了5S純物理壓榨工藝，在生產(chǎn)過程中只榨取第一道花生原汁，拒絕化學溶劑殘留，拒絕高溫精煉，拒絕添加任何抗氧化劑。為了保證花生油的新鮮度，魯花投資幾千萬元建起膠東最大的恒溫儲存庫，對儲油罐全部進行充氮保鮮，使每一滴花生油常年保持原有的營養(yǎng)和質(zhì)量。另外，還投巨資引進了世界最先進的黃曲霉檢測儀，自主研發(fā)了世界領先的去除黃曲霉毒素的分離裝置，使油品更安全更健康。
    此外，魯花還制定了產(chǎn)品質(zhì)量溯源制度。在每個批次油品的包裝箱和瓶體上，都印有產(chǎn)品信息代碼，并且，每個批次的產(chǎn)品都要留樣，保存兩年。記者在魯花的樣品室里看到，密密麻麻擺了很多瓶油品。如果消費者買到的油出現(xiàn)問題，通過溯源信息，就可以知道買到的是否是假冒產(chǎn)品，或者和樣品進行比對，對產(chǎn)品的質(zhì)量進行進一步確定。
    滴滴魯花，健康全家。在魯花的任何一家工廠內(nèi)，都能看到這樣的標語，“決不讓消費者食用一滴不利于健康的油”。這是魯花對所有消費者的鄭重承諾。2008年12月，中宣部、中央文明辦等國家七部委共同發(fā)起了“百家食品企業(yè)道德承諾”活動，魯花因產(chǎn)品質(zhì)量好、品牌形象好、企業(yè)信譽好，作為活動的首批入選企業(yè)，向社會發(fā)出這一鄭重承諾。2010年，有關“地溝油回流餐桌”的報道一度令許多人不敢踏進酒店就餐。期間，一些酒店為吸引顧客，紛紛打出了“本店使用魯花花生油”的承諾，并把魯花花生油呈放在了酒店醒目的位置，足以看出對魯花品牌的信任。
    由于技術先進，原料優(yōu)良，管控嚴格，魯花花生油品質(zhì)非常優(yōu)良穩(wěn)定。自1992年問世以來，在全國歷次質(zhì)檢、衛(wèi)生、工商等權威部門抽查檢測中，從未出現(xiàn)過任何質(zhì)量問題。中國標準化研究院顧客滿意度測評中心公布的調(diào)查結果顯示，魯花花生油在色澤、氣味、口味、營養(yǎng)成分、性價比、品牌形象等各項指標上都獲得了滿分，高居中國食用油用戶滿意度榜首。魯花先后獲得了“國家級放心油”、“國家無公害產(chǎn)品”等殊榮，也同時擁有“中國馳名商標”和“中國名牌產(chǎn)品”兩項權威認證，這在中國食用油行業(yè)是十分罕見的。
    魯花卓越的質(zhì)量保證贏得了消費者的青睞。如今，一提起花生油，很多消費者第一反應就是魯花，魯花這個品牌也成為花生油的代名詞�！拔覀兣醭隽夹�，栽培出的魯花。做人純正無暇，做事豈能摻假�！濒敾◤S歌里所唱的，也正是魯花人的真實寫照。

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