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責(zé)任編輯：楊凱
2月18日，國(guó)家衛(wèi)計(jì)委公益熱線官微@全國(guó)衛(wèi)生12320 發(fā)布了一條題為【過年不值得買之阿膠】的微博文，把近年熱門的養(yǎng)生產(chǎn)品"阿膠"推上了輿論的風(fēng)口浪尖。
一石激起千層浪，這條微博引發(fā)了大量網(wǎng)友熱議，有說阿膠確有滋陰補(bǔ)血的功效，也有說阿膠養(yǎng)生功效不靠譜的，更有甚者討論起了中西醫(yī)學(xué)之間的爭(zhēng)論。
昨晚(26日)事情又發(fā)生了轉(zhuǎn)機(jī)，@全國(guó)衛(wèi)生12320 再次發(fā)布了一條關(guān)于阿膠的微博，但這次道歉來了。
小編發(fā)現(xiàn)，關(guān)于阿膠功效的爭(zhēng)議，其實(shí)并非是全國(guó)衛(wèi)計(jì)委官微這條“審核不嚴(yán)”的微博首次提出的，在2016年，醫(yī)療自媒體“丁香醫(yī)生”曾撰文指出燕窩、阿膠、蜂蜜等保健品實(shí)際功效堪憂。而且人民日?qǐng)?bào)也曾在2016年時(shí)引用果殼網(wǎng)等資料，稱阿膠、紅棗、紅糖這些“補(bǔ)血神品基本沒用”。其中，阿膠由驢皮熬制，主要成分是膠原蛋白，和豬皮、牛皮及其他皮的成分并無太大不同。因?yàn)闆]什么鐵，所以沒有補(bǔ)血補(bǔ)鐵的作用。
有反方就有正方，小編查閱發(fā)現(xiàn)，阿膠是被列入《中國(guó)藥典》的有效藥物。其功能與主治范圍明確為：補(bǔ)血滋陰，潤(rùn)燥，止血。用于血虛萎黃，眩暈心悸，肌痿無力，心煩不眠，虛風(fēng)內(nèi)動(dòng)，肺燥咳嗽，勞嗽咯血，吐血尿血，便血崩漏，妊娠胎漏。
雖然各界對(duì)這味中藥材的看法不一，但中國(guó)的阿膠產(chǎn)業(yè)確實(shí)做得很大，還記得前不久全國(guó)找驢的新聞嗎？圍繞在阿膠背后所產(chǎn)生的龐大生意鏈，其實(shí)挺值得一說。
囤阿膠比囤茅臺(tái)還賺錢
自2000年開始，阿膠價(jià)格就一路飛漲。以該行業(yè)的領(lǐng)頭公司東阿阿膠為例，公開數(shù)據(jù)顯示，2001年—2016年，15年間其阿膠產(chǎn)品零售價(jià)從每公斤130元漲到5400元，漲幅超過40倍，假如囤積方式可行，則收益遠(yuǎn)超同期的房地產(chǎn)、茅臺(tái)，甚至是黃金。
而在二級(jí)市場(chǎng)上，東阿阿膠公司的股價(jià)也從2006年年初的5.4元左右一路上漲至目前的62元附近。
此前據(jù)中國(guó)證券報(bào)報(bào)道，記者去年11月走訪了北京宣武門、上地、安河橋北等地多家大型藥店，多家藥店店員推薦了東阿阿膠、同仁堂阿膠塊。“趕緊買，不買又漲價(jià)了�！钡陠T介紹說，來買阿膠的很多是老顧客，一買就買幾盒，每年都會(huì)來。一些服務(wù)周到的藥店還會(huì)提供加工服務(wù)作為促銷手段，即在客戶提貨購(gòu)買本店輔料后，免費(fèi)加工成可以即食的阿膠糕。
要從國(guó)外進(jìn)口驢皮才夠國(guó)內(nèi)使用
據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，過去十幾年中，阿膠漲價(jià)背后推手主要是“驢皮資源緊缺”。
小編發(fā)現(xiàn)，毛驢曾經(jīng)是我國(guó)北方地區(qū)農(nóng)業(yè)勞動(dòng)與交通的主力，但隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化水平有了顯著提升，用驢的地方少了，毛驢產(chǎn)業(yè)由此遭到嚴(yán)重沖擊。據(jù)2015年國(guó)家畜牧統(tǒng)計(jì)年鑒，毛驢存欄量已由1996年的944萬頭下滑到542萬頭。目前國(guó)內(nèi)驢皮供應(yīng)總量不足180萬張，還不足國(guó)內(nèi)需求量的一半。
在嚴(yán)重供不應(yīng)求的情況下，業(yè)內(nèi)人士介紹，2001—2016年，在阿膠價(jià)格上漲40多倍的過程中，國(guó)內(nèi)驢皮價(jià)格已經(jīng)上漲了近100倍，如今每張?bào)H皮(約3.5千克—4千克)已經(jīng)賣到了2500元左右，而在2000年其市場(chǎng)價(jià)格僅20多元。一個(gè)年收購(gòu)規(guī)模1萬張的驢皮貿(mào)易商，每年一倒手，就有大筆的利潤(rùn)進(jìn)賬。
據(jù)外媒報(bào)道，由于中國(guó)過于巨大的進(jìn)口量，非洲的尼日爾、布基納法索等國(guó)宣布停止驢皮出口，稱其國(guó)內(nèi)的驢資源已被“過度開發(fā)”。
報(bào)道稱，中國(guó)是布基納法索驢皮的最大出口國(guó)，中國(guó)人用其來制造傳統(tǒng)中藥阿膠。當(dāng)局表示，驢皮出口從2015年第一季度的1000張，大幅上升到同年最后一季度的18000張。
阿膠市場(chǎng)規(guī)模預(yù)期將達(dá)到717億元
據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院預(yù)計(jì)，在目前的市場(chǎng)需求增速下，2017年—2022年行業(yè)能夠保持15%左右的增速，即到2022年阿膠市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到717億元。
一面是不斷增長(zhǎng)的市場(chǎng)需求和預(yù)期，一面則是阿膠的效用被不時(shí)質(zhì)疑。
小編查閱發(fā)現(xiàn)，從實(shí)驗(yàn)科學(xué)的角度看，20世紀(jì)30年代，協(xié)和醫(yī)學(xué)院生理科的倪章祺醫(yī)生對(duì)放血法制造的貧血狗進(jìn)行過試驗(yàn)，結(jié)果顯示，對(duì)于貧血的動(dòng)物，阿膠才有補(bǔ)血功能，并且這種功能也并非阿膠獨(dú)有。再結(jié)合北京中醫(yī)藥大學(xué)的一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)結(jié)論，“各皮膠的氨基酸含量比較無顯著差異，似可以豬皮、馬皮、牛皮代替驢皮”，說明阿膠的補(bǔ)血功能并非獨(dú)有，也并不顯著。
而從中醫(yī)角度來說，任何補(bǔ)品都是因人而異，中藥材的使用應(yīng)是在中醫(yī)理論指導(dǎo)下辯證使用。此次引發(fā)爭(zhēng)議的微博簡(jiǎn)單把阿膠=水煮驢皮=膠原蛋白，未給出任何數(shù)據(jù)支撐。爭(zhēng)論雙方如果能拿出科學(xué)的分析，實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的支撐，權(quán)威專家的論證，才更有說服力。
最后小編想問下各位，經(jīng)歷了這一次的風(fēng)波，你還會(huì)購(gòu)買阿膠嗎？
（綜合新浪微博、觀察者網(wǎng)、21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道）
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