初審編輯：魏鵬
責任編輯：高崇敏
青島人有口福啦！
驚蟄過后，萬物復(fù)蘇，
有“開春第一鮮”美譽的“開凌梭”開始上市！
記者從青島城陽水產(chǎn)品批發(fā)市場了解到，春節(jié)后市場上的開凌梭貨源充足，價格便宜，想嘗鮮的市民可以大飽口福了！
目前多以養(yǎng)殖為主 貨源充足
上午記者在市場上轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)，看到各個海鮮攤位都把梭魚擺在顯眼的位置，每年的正月十五前后，都是梭魚集中上市的時節(jié)，銷量比其他魚類都要大。
據(jù)介紹，梭魚屬于近海淺層魚類，喜歡棲息于咸淡水交界處。目前市場上的“開凌梭”多以養(yǎng)殖為主，海捕的要到十天后才能上市，由于冬季休眠期間梭魚幾乎不吃食，所以腹內(nèi)的雜質(zhì)少，沒有土腥味�！伴_凌梭”在驚蟄前后十幾天里口感最好。
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