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中國(guó)山東網(wǎng)淄博3月1日訊 (記者 徐子喻) 元宵節(jié)吃湯圓是必不可少的。昨天記者走訪淄博市部分超市，發(fā)現(xiàn)商家們緊緊抓住春節(jié)消費(fèi)的“尾巴”，使元宵節(jié)消費(fèi)市場(chǎng)火速升溫，超市內(nèi)各種品牌的元宵、湯圓進(jìn)入銷(xiāo)售高峰，除了傳統(tǒng)的黑芝麻、花生等口味外，口感清新的水果味湯圓、無(wú)糖湯圓更是成為不少市民今年元宵節(jié)的“主角”。
當(dāng)天下午5點(diǎn)半，記者來(lái)到華光路的一家超市看到，琳瑯滿(mǎn)目的湯圓已經(jīng)擺上了柜臺(tái)，芝麻、糯米、花生、核桃等傳統(tǒng)口味的湯圓正在熱銷(xiāo)，與此同時(shí)，各大商家還創(chuàng)新推出了略帶乳酪香味的“新派產(chǎn)品”。比如巧克力、抹茶、咖啡、鮮花、等湯圓。水果類(lèi)產(chǎn)品更是比以前豐富，藍(lán)莓、芒果等口味的水果湯圓，成為年輕人的新寵，甚至還有“重口味”的榴蓮餡料。
各種水果味湯圓的展柜前擠滿(mǎn)了前來(lái)購(gòu)買(mǎi)的市民�！斑^(guò)年這幾天吃的肉比較多，又油又膩，看到這水果味的湯圓我挺好奇的，準(zhǔn)備買(mǎi)點(diǎn)湯圓給家里人換換口味�！闭谫�(gòu)買(mǎi)湯圓的趙先生說(shuō)。
“這種無(wú)糖小湯圓和芝麻味等傳統(tǒng)味道的湯圓比較受中老年人歡迎�！蓖跖拷榻B，很多老年人偏愛(ài)喜歡無(wú)糖或者低糖湯圓。
商家除了在湯圓的“餡”上做功夫，外包裝也花了不少心思，如某些品牌的湯圓推出了特供禮品包，其中國(guó)紅的喜慶包裝外形更添節(jié)日的喜慶氣氛。面對(duì)品種多樣的湯圓口味，許多消費(fèi)者都表示想嘗嘗鮮，有些顧客更傾向選購(gòu)小包裝但口味多樣的“組合”湯圓。
一家超市元宵售賣(mài)區(qū)的促銷(xiāo)員介紹，餡料的選材決定了元宵的口感，今年，不少品牌的元宵，在原材料選擇上，都將“品質(zhì)”作為首要條件，將無(wú)糖、低糖、養(yǎng)生食材等健康元素融入其中，不僅顏值高，而且更加健康。
面對(duì)市場(chǎng)上花樣擺出的湯圓，不少高血糖的市民就有些擔(dān)心：我們能不能吃?對(duì)此，淄博市疾病預(yù)防控制中心食品營(yíng)養(yǎng)與學(xué)生保健所醫(yī)師武玉常表示，血糖偏高不適合吃湯圓、元宵，倘若為了過(guò)節(jié)，可少量食用有餡心的小珍珠湯圓，類(lèi)似花生米大小，沒(méi)有加糖加油。
“湯圓和元宵因?yàn)樯侵笖?shù)比較高，所以并不適合血糖偏高的人群吃，特別是糖尿病患者更應(yīng)該注意�！蔽溆癯＝榻B，有的商家為追求餡心的香甜，會(huì)在湯圓、元宵中加入飽和脂肪酸含量高的動(dòng)物油脂，有的甚至添加反式脂肪酸高的植物奶油、各種鮮艷的色素，這些因素都非常不利于高血糖市民的飲食保健。
“由于湯圓的面皮是糯米制作的，富含碳水化合物，即使餡料中不添加蔗糖，也不能稱(chēng)為無(wú)糖食品甚至是低糖食品。糯米的主要成分是淀粉，淀粉進(jìn)入腸道會(huì)水解，吸收后轉(zhuǎn)化成葡萄糖。”
一種無(wú)糖湯圓頗受市民青睞，這種所謂的無(wú)糖湯圓真的不含糖嗎?武玉常告訴記者，無(wú)糖食品是不能含有蔗糖(甘蔗糖和甜菜糖)和淀粉糖(麥芽糖等)，而是用其他甜味劑來(lái)代替�！坝捎跍珗A的面皮是糯米制作的，富含碳水化合物，即使餡料中不添加蔗糖，也不能稱(chēng)為無(wú)糖食品甚至是低糖食品。糯米的主要成分是淀粉，淀粉進(jìn)入腸道會(huì)水解，吸收后轉(zhuǎn)化成葡萄糖�！蔽溆癯Ｕf(shuō)。
武玉常建議，糖尿病及高血壓患者，不要輕信無(wú)糖噱頭，太過(guò)“放肆”食用。不僅糖尿病患者選購(gòu)時(shí)要注意，普通人也不要單一、過(guò)多食用，可以搭配些清爽的蔬菜、水果。
為促進(jìn)農(nóng)村勞動(dòng)者轉(zhuǎn)移就業(yè)和返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，滿(mǎn)足企業(yè)和各類(lèi)用人單位需求，春節(jié)過(guò)后，山東各地的“春風(fēng)行動(dòng)”招聘會(huì)陸續(xù)拉開(kāi)大幕。“2017年，山東新增城鎮(zhèn)就業(yè)128.28萬(wàn)人，城鎮(zhèn)登記失業(yè)率控制在3.4%，培訓(xùn)各類(lèi)技能人員48.6萬(wàn)人、創(chuàng)業(yè)人員16.4萬(wàn)人，30.2萬(wàn)貧困人口就近就地...[詳細(xì)]
沾化至臨淄段全長(zhǎng)107.016公里，采用雙向六車(chē)道高速公路標(biāo)準(zhǔn)，設(shè)計(jì)時(shí)速120公里/小時(shí)。臨淄至臨沂段，路線全長(zhǎng)185公里，雙向六車(chē)道高速公路標(biāo)準(zhǔn)，設(shè)計(jì)速度120公里/小時(shí)。沾臨高速公路分為兩期建設(shè)，即沾化至臨淄段；臨淄至臨沂段。[詳細(xì)]
“創(chuàng)建全國(guó)文明城市，只有起點(diǎn)沒(méi)有終點(diǎn)，創(chuàng)建永遠(yuǎn)在路上。之后，又有多個(gè)城市相繼出臺(tái)相關(guān)的條例，如2017年3月1日起，《烏魯木齊市公共文明行為條例》正式實(shí)施，2017年7月7日《寧波市文明行為促進(jìn)條例》正式實(shí)施。[詳細(xì)]
武船集團(tuán)承建的“海洋漁場(chǎng)1號(hào)”從青島啟運(yùn)前往挪威。其中，海洋第一產(chǎn)業(yè)增加值106億元，同比增長(zhǎng)1．1％；海洋第二產(chǎn)業(yè)增加值1513億元，同比增長(zhǎng)17．6％；海洋第三產(chǎn)業(yè)增加值1290億元，同比增長(zhǎng)14．8％。[詳細(xì)]
記者從多方渠道獲悉，工業(yè)北路郭店立交、機(jī)場(chǎng)路口交通優(yōu)化招標(biāo)人為濟(jì)南市城市道路橋梁管理處，建設(shè)資金來(lái)源為政府財(cái)政投資。2月28日下午，濟(jì)南市城市道路橋梁管理處有關(guān)人士表示，工業(yè)北路機(jī)場(chǎng)路路口交通優(yōu)化提升工程包括路口東、南、北三個(gè)方向改造，各改造長(zhǎng)度約2...[詳細(xì)]
(記者 張敏敏 通訊員 趙東云)濟(jì)南公交綠色出行卡發(fā)行了。多人持一張綠色出行卡共乘的，第一位刷卡乘客可以使用綠色出行卡優(yōu)惠,其余乘客使用電子錢(qián)包余額乘車(chē)。[詳細(xì)]
