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山東"守護(hù)舌尖安全" 嚴(yán)防不合格肉品流出屠宰場

2018-03-20 09:26:00 來源: 齊魯網(wǎng) 作者:

  山東省畜牧獸醫(yī)局消息,今年,山東各地將深入推進(jìn)生豬屠宰監(jiān)管“掃雷行動”,著力鞏固嚴(yán)厲打擊危害肉品質(zhì)量安全違法違規(guī)行為“百日行動”成果。組織開展2018年度生豬屠宰監(jiān)管專項(xiàng)整治行動,持續(xù)保持對屠宰環(huán)節(jié)違法違規(guī)行為的高壓嚴(yán)打態(tài)勢,嚴(yán)厲打擊私屠濫宰、屠宰病死豬、注水或者注入其他物質(zhì)等違法行為,嚴(yán)防不合格肉品流出屠宰場,維護(hù)生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全。

  同時,各級畜牧獸醫(yī)部門建立健全舉報核查制度,公布舉報投訴電話,及時調(diào)查處理群眾反映的突出問題。各地畜牧獸醫(yī)部門要與食藥監(jiān)部門配合,實(shí)現(xiàn)閉環(huán)監(jiān)管,繼續(xù)加強(qiáng)與公安部門的協(xié)作配合,強(qiáng)化行政執(zhí)法與刑事司法銜接,嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定,及時向公安機(jī)關(guān)移送相關(guān)違法案件,嚴(yán)懲重處屠宰違法犯罪行為。

  今年,山東還著力推動屠宰行業(yè)轉(zhuǎn)型升級,組織開展好生豬屠宰資格審核清理和生豬屠宰標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),進(jìn)一步規(guī)范生豬屠宰企業(yè)行政審批制度,明確企業(yè)法律責(zé)任,提高企業(yè)守法意識,要從嚴(yán)掌握生豬屠宰廠(場)設(shè)立標(biāo)準(zhǔn),堅(jiān)決關(guān)停不符合設(shè)立條件的生豬屠宰廠(場),加快淘汰落后產(chǎn)能,推進(jìn)“撤點(diǎn)并廠、定點(diǎn)配送”試點(diǎn)工作,加快完善健康肉供應(yīng)鏈體系建設(shè),力爭首先從屠宰環(huán)節(jié)突破畜牧業(yè)“新六產(chǎn)”發(fā)展,促進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)融合。以推動制度創(chuàng)新、機(jī)制創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新、示范引領(lǐng)為著力點(diǎn),促進(jìn)屠宰企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。(完)

初審編輯:魏鵬

責(zé)任編輯:高崇敏

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