根據(jù)國(guó)際大蒜貿(mào)易網(wǎng)提供的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，今年我國(guó)大蒜出口情況良好，前9個(gè)月出口量與去年相比基本持平，略有增加，而10月份大蒜出口量則猛增37.2%。
    據(jù)統(tǒng)計(jì)，2008年1—9月份，我國(guó)出口大蒜以及大蒜相關(guān)產(chǎn)品干大蒜、鹽水大蒜、冷凍蒜頭等合計(jì)總量1349551215千克，即大約135萬(wàn)噸，而2009年1—9月份，我國(guó)出口大蒜總量1349826374千克，同樣約為135萬(wàn)噸，但比去年略有增加。
    在前九個(gè)月大蒜出口未見下滑的情況下，今年10月份，我國(guó)大蒜出口總量達(dá)到122064404千克，即大約12.2萬(wàn)噸，比去年10月大幅增長(zhǎng)37.2%。
    根據(jù)更為詳細(xì)的統(tǒng)計(jì)，今年前9個(gè)月大蒜出口量分別為14.9萬(wàn)噸、12.9萬(wàn)噸、13。6萬(wàn)噸、13.6萬(wàn)噸、12.4萬(wàn)噸、11.6萬(wàn)噸、13.4萬(wàn)噸、16.2萬(wàn)噸、13.3萬(wàn)噸，整體比較平穩(wěn)。
    在大蒜價(jià)格上漲期間，大蒜出口同比確實(shí)出現(xiàn)較大波動(dòng)，其中7、8、9三個(gè)月出口量下降，下降比例分別為7月份下降17.4%，8月份下降23.4%，9月份下降7.3%，而6月和10月出口量則大幅上漲，其中6月份出口量上漲34.8%，10月份猛增37.2%。
    據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年我國(guó)大蒜價(jià)格大幅度提高對(duì)出口歐美、日本等高端市場(chǎng)影響不大，但對(duì)東南亞、南亞地區(qū)會(huì)有影響，這些國(guó)家正和我們國(guó)內(nèi)一樣在逐步適應(yīng)高蒜價(jià)。